老酒相關知識

20世紀初，隨著工業化開始盛行，白酒的生產開始逐步現代化，也讓中國白酒產業得到了快速發展，許多歷史悠久的白酒品牌如茅台、五糧液等逐漸走向國際舞台。這些品牌不僅代表著中國傳統釀酒工藝的精髓，也展現了中國文化的獨特魅力。 白酒在中國的歷史進程中，不僅是一種飲品，更是中華文化的重...

在悠久的烈酒歷史中，白蘭地以其獨特的風味和深厚的文化底蘊，成為了世界各地愛酒人士的珍品，作為一種以水果，尤其是葡萄為原料，經過發酵、蒸餾及陳年過程精心釀製的酒，白蘭地不僅是一種飲品，更是一門藝術和科學的完美結合，尤其是干邑白蘭地，以其獨特的製作工藝和卓越的品質，在世界烈酒舞...

慕赫（Mortlach）是著名的蘇格蘭威士忌品牌，也是世界上最古老的威士忌品牌之一，其獨一無二的肉質風味（Meaty）與醇厚口感，使它成為調和威士忌的重要基酒，調酒師之間更是相傳，只要在調酒中加入慕赫，便能添加濃厚口感，知名威士忌專家 Dave Broom...