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Louis Royer | 路易老爺並不是很老的酒廠，成立於19世紀的它並沒有自己的葡萄園，而是藉由買入其他廠牌的葡萄酒、待釀干邑、或者就干邑白蘭地來釀造。 因此，比起釀造工藝，Louis Royer的品牌重心更著重於栽培以及巧妙混合年份白蘭地酒。雖然其風味與口感受到許多人...

夏堡(Chabot)並不是大家耳熟能詳的法國干邑區所種之葡萄釀造的白蘭地，而是法國另一產區─雅馬邑區所產葡萄釀造的，因為雅馬邑(Armagnac)出產的白蘭地酒廠較小、並非大規模的生產酒，所以主要都以內銷為主，由於這個原因導致雅馬邑白蘭地很難為其他國家所知曉。...

康福壽(Courvoisier)是知名的干邑白蘭地(COGNAC)，不過在台灣並不知名，因此老酒價格不高。市場也有人稱這個品牌為「拿破崙白蘭地」但由於容易與白蘭地等及NAPOLEON搞混，百酒樓習慣使用音譯「康福壽」。 康福壽老酒價格並不高，不過卻有一個系列的水晶瓶很有名氣...

御鹿(HINE)酒廠並沒有自己的葡萄園和蒸餾廠。主要是買大小香檳區的酒來藏釀，但卻締造了很高的聲望，最主要原因在於250年的經驗幫助御鹿酒廠在判定與測試酒體上，表現得非常出色，能夠將酒體組織的醇和及勻和。 除此之外，御鹿的酒瓶設計堪稱經典，不論是藍鹿XO、金鹿Extra、凱...

歐塔（Otard 又稱 豪達）商標乍看之下形似城堡，其實歐塔酒莊本身的確是一座「城堡」，這座城堡是法國國王法蘭西斯一世的誕生地。 歐塔利用城堡堅固厚實，護城環繞河的天然環境，使得酒窖維持終年涼爽的溫度，並創造獨特的濕式窖藏，不同於大部分酒廠的乾式窖藏，歐塔利用濕度穩定的狀態...

卡慕(又稱：金花)成立於1863年，是法國干邑區(COGNAC)的著名白蘭地，以邊林區的葡萄作為主打，將其特色發揮的淋漓盡致，酒液中帶有的紫羅蘭花香更是引人入勝，是具有女性柔美風格的白蘭地品牌。 卡慕(Camus)並不是台灣所謂的地三大白蘭地品牌，因此次級市場的價格相對較便...

馬爹利(Martell)成立於1715年，是知名的干邑白蘭地(COGNAG)品牌，在台灣與軒尼詩、人頭馬並稱為三大白蘭地。 作為300年以上的老酒廠，馬爹利出款的酒款品項眾多，區分也比一般白蘭地品牌更細緻，在現有的分級習慣上增加了不同顏色緞帶的差別，而這個細節也成為馬爹利新...

馬祖酒廠旗下擁有很多知名系列：東引、東湧、八八坑道這些都與其有直接關係，算是在台灣知名度很高的品牌。 但馬祖老酒價格卻始終不高，一方面馬祖酒廠的品牌策略本來就是偏向普飲，另一方面台灣老酒早已被金門酒廠壟斷了，馬祖酒廠確實很難打破這樣的困境。...

五糧液以五種糧食作為原料：高粱、大米、糯米、小麥與玉米發酵組成，在進行後續窖藏、勾兌形成變化多樣的酒款，是中國名酒之一，名氣僅次於貴州茅台之後。 不過台灣市場中，五糧液卻是很少人交易的酒款，主因還是台灣人習慣自己釀早的金門高粱白酒，這樣的問題就導致五糧液老酒在台灣價格不高。 ...

玉山高粱為台灣菸酒下的產品，創始於1953年（民國42年），由嘉義酒廠釀酒團隊所研發生產，長期維持穩定品質，是台灣本土普飲的優質選擇。 但玉山高粱酒在老酒市場的表現就乏善可陳了，主因是缺乏特殊酒款也缺乏品牌的聚焦點，再加上台灣的市場利基光是維持金門高粱的熱度就有困難，要再向...

白州蒸餾廠利用其得天獨厚的自然資源，採用南阿爾比斯山脈甲斐駒山流下的雪融水，並在花崗岩山體層層過濾後形成的清澈伏流泉，令酒液帶有清爽的風味，且以蘇格蘭重度泥煤乾燥的麥芽作為原料，酒液中保存了來自大自然的氣息。 白州屬於三得利(suntory)旗下的威士忌品牌之一，與響(hi...

響（hibiki）為三得利公司（Suntory）旗下的調和威士忌品牌，「調和」即意味響是使用麥芽威士忌跟穀物威士忌混調而成，另外響並沒有自己專屬的蒸餾廠，而是將三得利名下品牌─白州、知多......等專屬蒸餾廠所產的原酒，所調配生產而成，通常來說，調和威士忌價格會低於單一威...

輕井澤威士忌已經關廠，目前由台灣(華緯)、法國(LMDW)、英國(TWE)三個發行公司，陸續將其釀造的酒桶裝瓶賣出。 輕井澤以高級的西班牙雪莉桶進行熟成，而非就近選用亞洲的原料。與當時其他的日本蒸餾廠非常不同，奠定了獨樹一格的基礎。此外，輕井澤不計成本考量，採用已被淘汰的傳...

人頭馬(Remy Martin)創立於1724年，是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。 在台灣市場中，人頭馬以路易十三這支酒款聞名，不少人都是以路易十三開始認識這個品牌，不過人頭馬的其餘老酒價格並不算高，...

第一眼看到大摩的想法，就是一股優雅、尊榮的質感，這就得說到大摩的歷史淵源：大摩酒廠長年屬於Mackenzie家族所有，其祖先曾救亞歷山大三世於公鹿的鹿角下，亞歷山大三世因而賜給家族崇高的鹿頭臂章，這就是大摩以鹿頭作為標誌的緣由。...

日本威士忌有兩大酒廠，一個是三得利企業(suntory)，核心概念為製造日本人適合的威士忌；另一個則是一甲企業(nikka)，核心概念則為在日本釀造出原汁原味的蘇格蘭威士忌。 余市就是NIKKA威士忌所成立的第一座蒸餾廠，利用當地與蘇格蘭相當類似的氣候，余市採用罕見的石炭直...

山崎威士忌（yamazaki）是三得利企業於西元1923年創立了的日本第一間蒸餾廠，位於京都西南方的天王山山腳，除了青山環繞之外，還是桂川、宇治川、木津川等三川交會的地點。適合釀造威士忌的自然環境，為山崎威士忌提供了良好的基礎，從山崎的竹林中所湧出的伏流水即是名水百選之一「...

同仁堂是中國知名的藥材廠商，其發行的虎骨酒與相關藥酒，更是老酒領域極度知名的酒款。關於虎骨酒有三點必須說明： 1. 虎骨酒是藝術品：虎骨酒本身濃度不高，並且最少都放20年以上，基本上都酸掉了，因此現在看到的虎骨酒只有收藏價值，屬於具有歷史紀念價值的藝術品。 2....

軒尼詩(Hennessy)成立於1765年，是干邑(COGNAC)白蘭地的領導品牌，除了優質的酒體、精湛有經驗的釀造技術，軒尼詩對整個酒業還有兩大創舉，奠定烈酒為「生命之水」的說法，這個詞彙就是從軒尼詩提倡才廣泛流傳的。...

貴州茅台酒是中國貴州茅台酒廠有限責任公司的項目之一，在2001年8月掛牌上市。是中國唯一集國家一級企業，國家特大型企業、國家優秀企業（金馬獎）、全國質量效益型先進企業於一身的白酒生產企業。 貴州茅台酒為中國的國酒，在華人文化圈的知名度是無人不知無人不曉，在2010年代時曾創...